Cách chế biến món – Móng giò hầm ngũ vị

prospan Móng giò hầm ngũ vị vừa thơm, mềm lại bổ dưỡng chị em hãy thử nấu cho cả nhà nhé!

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị không khó nhé chị em!

Nguyên liệu:

- Móng giò: 500gr -1 kg

- Hoa hồi: 2-3 cánh

- Tiêu sọ

- Gừng: 1 nhánh

- Quế: vài lá

- Gia vị: bột nêm, mì chính, giấm gạo <a href="http://duocdongdo Cách chế biến món – Móng giò hầm ngũ vị .vn/tintuc/viem-gan.html”>gân viêm đại tràng.

[Chế biến] - Móng giò hầm ngũ vị

Cách làm:

Bước 1: Móng giò làm sạch, dùng muối chà sát để tẩy sạch mùi hôi rồi rửa lại lần nữa. Chặt móng giò thành từng miếng vừa ăn. Cho móng giò vào nồi nước luộc qua khoảng 5 phút, bỏ phần nước đầu.

[Chế biến] - Móng giò hầm ngũ vị

Bước 2: Gừng thái lát mỏng. Lá quế, hoa hồi và tiêu sọ rửa lại bằng nước.

[Chế biến] - Móng giò hầm ngũ vị

Bước 3: Cho chút dầu láng mặt nồi, trút móng giò vào xào qua cho thịt móng săn và tạo màu đẹp khoảng 5 phút với lửa nhỏ.

[Chế biến] - Móng giò hầm ngũ vị

Bước 4: Kế đó thêm nước cùng các loại gia vị vào khuấy đều. (Nếu thích bạn có thể cho thêm nước tương để tạo màu đẹp).

[Chế biến] - Móng giò hầm ngũ vị

Bước 5: Khi nước trong nồi sôi thì thêm giấm gạo. Nếu muốn móng giò mau nhừ nên cho vào nồi áp suất ninh cho mềm.

[Chế biến] - Móng giò hầm ngũ vị

Chờ đến khi móng giò hầm ngũ vị sôi cạn bớt nước thì mở nắp, nêm thêm gia vị cho vừa miệng, chờ sôi và tắt bếp là ăn được rồi nhé.

<img onmouseover="showadsimg(event,'f24');" onmouseout="hideadsimg('f24');" id="f24" alt="[Chế biến] – Móng giò hầm ngũ vị" src="http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2013/12/22/che-bien-mong-gio-ham-ngu-vi-2-38af24.jpg" showimage(this đau dây chằng.src)?=”” return=”” />

Chúc bạn thành công và ngon miệng với móng giò hầm ngũ vị!